La actividad de la caza de la cabra, ha sido sin lugar a dudas la primera actividad impulsora del turismo en Gredos y en Hoyos del Espino, tanto es así que cabe destacar que es en esta localidad donde se funda la sociedad Gredos Tormes en el año 1.910, la primera de la provincia y punto de arranque de las demás que entonces funcionaban con un exponente común, el fomento de turismo en la provincia y en este caso y mas que del turismo del alpinismo.

Fue fundada por D. Manuel G. De Amezúa, gran montañero, que además de fundador de esa Sociedad era presidente de honor del Club Alpino Español, con el D. Justo Muñoz, alma de cuanto en Gredos inspiraba adelanto y prosperidad y D. Hilario Tames.

La gran aventura quizá irrepetible de esta sociedad es que en ella estaba incluida la totalidad de los vecinos de Hoyos del Espino, con personajes tan significativos como el que fuera presidente de la misma D. R. Gonzalo Gómez, el popular “Poli” que acabara siendo guía mayor de la sierra de Gredos. Esta sociedad llego a tener alrededor de 2.000 socios.

Se consiguió con esta sociedad dar renombre a Hoyos del Espino y a Gredos, prestando numerosos servicios a los turistas que empezaron a visitar Gredos, dedicándose incluso a ir a buscar a los visitantes de Gredos a la Fonda de Santa Teresa o la venta de San Lorenzo, pues entonces no existían las actuales carreteras.